Fabrication du beurre de karité au Burkina Faso et ses impacts sur les femmes



Le beurre de karité est un beurre végétal extrait de l’arbre à Karité ( Vitellaria paradoxa anciennement Butyrospermum parkii ) un arbre poussant dans les savanes arborées du Burkina Faso et de l’Afrique de l’Ouest. C’est une substance comestible extraite des fruits du karité et qui a une texture semblable au beurre d’où son nom de Beurre de Karité.

Le beurre de karité est consommé dans la cuisine traditionnelle ou utilisé dans l’industrie du chocolat comme substitut au beurre de cacao mais il est surtout connu pour ses propriétés cosmétiques comme hydratant et assouplissant de la peau. Ces propriétés font qu’il entre aujourd’hui dans la composition de nombreux cosmétiques.C’est un produit d’usage courant qui est cultivé dans au moins 16 pays producteurs soit le Burkina faso, le Bénin, le Cameroun, le Tchad, La Cote d’Ivoire, l’Ethiopie, le Ghana, le Mali, le Niger, le Nigeria, le Senegal, le Soudan, le Togo,l’Ouganda et en Republique de Guinée.

La production beurre de Karité au Burkina Faso est en général le fait des femmes des région rurales et leur permet de financer leur activités économique permettant ainsi un plus grand pouvoir des femmes pour ce qui est du volet Genre et développemt. Depuis une quizaine d’années en effet, de nombreux regroupement de femmes ont commencé à produire, et à rentabiliser la fabrication du beurre de Karité notamment via l’exportation du Beurre de Karité notamment en raison de l’apparition des filières touristique et équitables. Leur permettant d’obtenir un financement mieux arrimé à la tranformation du Beurre de Karité. Car le processus de transformation du Karité en beurre de Karité est long et fastidieux : les noix de karité récoltées entre mi-juin et mi-septembre sont débarrassées de la pulpe. On obtient alors une noix dont on récupère l’amande. On la lave et la laisse sécher. Elle est ensuite concassée, torréfiée, moulue jusqu’à obtenir une pâte épaisse qui mélangée à de l’eau sera vigoureusement baratée. L’immersion dans l’eau bouillante va permettre de séparer le beurre des autres composants de l’amande, notamment les impuretés qui se déposent au fond du récipient. Une fois retiré, le beurre flottant en surface est malaxé avant d’être cuit longuement afin de permettre à l’eau de s’évaporer et aux impuretés de se déposer. L’huile (en fait le beurre liquide) ainsi obtenue sera filtrée avant d’être conditionnée. C’est un travail très difficile qui permet tout de même aux femmes des villages ruraux de participer de manière active au développement de leurs communautés.

Nous vous invitons aussi à consulter les liens suivants que nous avons sélectionnés sur le sujet :

La production de karité au Burkina Faso

Organisation SongTaaba du Burkina Faso

Le beurre de Karité : Un commerce qui aide les femmes pauvres

Burkina Faso : le commerce équitable profite aux productrices de karité

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34 réactions à “Fabrication du beurre de karité au Burkina Faso et ses impacts sur les femmes”

  1. DJE RICHARD a dit :

    Je suis à Abidjan. Je voudrais importer le beurre de karité du Burkina. Pouvez-vous me donner tous les détails?

    Merci

  2. burkina a dit :

    Vous pouvez contacter l’organisation Songtaaba pour un produit de bonne qualité via leur page Internet :

    http://www.songtaaba.net/

    Il y a moins couteux au Burkina, mais la qualité peut varier.

    Vous êtes Gouros ?

  3. M GNAGO GNAGO ALEXIS a dit :

    Bonjour,

    Nous vous prions de bien vouloir nous donner le prix FOB de tourteaux (résidus) de karité.

    Salutation cordiale

    M GNAGO ALEXIS
    Mobile +225 05-82-79-84 /02-85-64-28
    Email: etoilemissionnaire@yahoo.fr

  4. BALOITCHA a dit :

    je suis Béninois et j’aimerais coopérer avec des structures car dans mon pays le karité existe en quantité très importante mon contact 0022995178146

  5. DJIRE YAO a dit :

    Bonj.
    Je suis Burkinabé, vivant en France. J »aimerais entrer en contact avec vous pour me donner plus de précision sur le commerce du beurre de karité tant demandé ici.Comment pouvez-vous m’aider à commencer cette activité?
    Que Dieu vous bénisse
    Mme YAO servante de Dieu

  6. diessongo a dit :

    je suis un entrepreneur burkinabé en france et j’ai pour projet d’importer le beurre brut et les noix de karité. je voudrais succintement savoir si le beurre de karité s’exporte d’une maniere importante avec les ong et les associations qui viennent payer labas?est ce que c’est un marché prometteur??
    combien s’estimment leur achats en tonnages et en chiffres d’affaires? en attendant votre reponse recevez mes salutations les meilleurs en espérant vous compter parmis mes futurs fournisseurs .

    0033646363076

  7. MILLOGO Zeziman Esaïe a dit :

    je suis interessé par la demande de monsieur Diessongo
    Notre société viens de se lancer dans l’exportation des produits du cru (Sessame,Amande de karité, le Beure de karité, l’anarcade etc..)

  8. Jean robert a dit :

    Bonjour je voudrais acheter votre beurre de karité en gros , je suis un fils du burkina. Merci.

  9. KONTONGOMDE Boubède a dit :

    Bonjour je suis jeune burkinabé, je suis dans l’exportation des produits du karité comme le beurre de karité et ses amandes.
    Je suis à la recherche de partenaires d’affaires à l’étranger pour des échanges d’affaires.

    Mobile: +22670236472 ou +22678341528

  10. Mme KABORE a dit :

    Bonjour,

    Monsieur Jean robert, à combien tu comptes acheter le beurre par kg ?

    70 33 69 54

  11. mohamed a dit :

    je cherche 35 tonnes beure de karate contacter moi 1646 320 3664 ou bakoye@netzero.com

  12. LOMPO Israel a dit :

    Sl nous sommes une société burkinabé et nous sommes à la recherche de partenaires d’affaire pour l’exportation des produits du cru (Amandes de karité, beurre de karité, sésame, noix de cajou)
    email : bethelbf@yahoo.com

  13. Djevi a dit :

    nous sommes disposons d’une importante quantité de karité . si vous êtes un acheteur potentiel , veuillez nous contacter .

    follydjevi@yahoo.fr

    0022967031571

  14. Sylvain Boisjoli a dit :

    Bonjour,

    Nous sommes un commerçant du Québec au Canada et désirons importer du beurre de Karité pour vendre dans nos magasins.

    Visiter notre site internet pour prendre connaissance de notre entreprise.

    Recevez, madame et monsieur, nos salutations.

    Sylvain Boisjoli
    1-877-978-6687

  15. Lougue Fatimata a dit :

    Nous sommes productrices de beurre de karite , collectrices de noix de karite et de tamarin bio car le tamarin est collecte dans une vaste foret, nous cherchons un acheteur potenciel.

    Contacte 226 70 29 68 66
    Burkina Faso

  16. mohammedi ramdane a dit :

    Nous sommes interreses par votre annonce cependant on voudrai savoirle prix de beurre de karite par tonne et nous renseigner sur le tarif de freet aerien burkina djeda arabie saoudite merci

  17. latifa a dit :

    Bonjour Mme LOUGUE

    Votre offre tient elle toujours?Je suis interessée par l’exportation du beurre de Karite.Je vous écris de Ouagadougou.
    Merci

  18. Amidou a dit :

    Bonsoir, je suis intéressé par la vente et l’exportation du beurre de karité, je réside au Gabon.
    Me contacter au +241 07050361 ou +241 06618539

  19. ayette a dit :

    bonjour je suis de la tunise je veux acheter beurre de karité brut et naturel qui peut m’aider et me donner son contacte: tel 0021652924419

  20. Nathan Ouédraogo a dit :

    Adressé uniquement aux production sérieuses:

    je suis Nathan Ouédraogo résident en Suisse nous avons besoin de actuellement des label / production de karité de provenance au Burkina Faso qui seront capable de livrer régulièrement une grande quantité vers la Suisse et selon aussi la qualité demandé.

    Veuillez prendre contact avec notre représentant sur place à Ouagadougou: Monsieur Fabrice Ouédraogo.
    Tél: +226 65 19 73 73
    +226 68 19 73 73
    +226 73 19 73 73

  21. sidiki ouedraogo a dit :

    Bonjour
    Notre structure G.M.S oeuvre dans la vente et le transport des noix de karité et cette les collectes on commencé. Nous somme a la recherche d’un partenaire.
    Contacte 00226 25 41 44 60
    70 06 85 09
    79 06 85 09
    Émail:gmsdirection@yahoo.com

  22. Lougue Fatimata a dit :

    Bonjour
    Notre beurre de karite est tres bonne qualite.nous avons un projet d’extraction d’huile de balanites car nous avons le balanites en gogo dans la nature.

  23. Aliacaro a dit :

    Longue Fatimata je suis pas votre proposition je vous appel des que possible.
    Je voulais si vous en avez de se 100Tonnes et à combien est le prix du kg.
    Merci
    0022547257294

  24. mamor import export . a dit :

    nous somme dans l’import export en fait exporté des grosse quantité de beurre de karité.
    pour tous les informations :
    notre contacte : mamorimportexport@gmail.com

  25. Mohamed a dit :

    Bonjour,

    Nous sommes une société exportatrice d’huile d’argan PUR 100% BIO certifié ECOCERT/USDA et du savon noir (parfumé: naturel, argan, au herbes, ..).
    Afin d’élargir notre gamme de produits, Pouvez vous s’il vous plait nous fournir le prix (FOB) du beurre de karité certifié ECOCERT ET USDA? Merci d’avance.

    Email: nchaabane81@yahoo.fr

  26. SONDO MOUSSA a dit :

    Bonjour, je suis a bobo-dioulasso au burkina faso. je voudrais rentrer en contact avec vous pour voir dans quelle mesure vous pouvez m’aider a satisfaire mes besoins en beurre de karité que j’exporte vers les ETATS UNIS. merci

  27. dakio Joas a dit :

    bonjour je suis producteur de beurre de karite de tres bonne qualite du Burkina faso je reherche des acheteurs serieux qui peuvent faire des commande importante.
    contact:00226 77777703 ou 00226 70173717
    mail:dakioj@yahoo.

  28. Andrée-Ann Leblond a dit :

    Bonjour je suis du Québec au Canada et j’aimerais distribuer du beurre de karité certifié bio sans avoir à passer par de nombreux revendeurs. Pour le moment l’entreprise est en mode démarrage.

    Gens sérieux seulement s.v p
    Joignez moi au andreeannleblond@gmail.com

  29. MME WOMBO a dit :

    bonjour , je suis membre d’une association feminine transformatrice de karité en beurre au BURKINA FASO, nous disposons d’une grande quantité,en qualité et nous recherchions des grossistes.

  30. MME WOMBO a dit :

    CONTACTEZ NOUS 0022678409054 ou aminatou.natama@yahoo.fr

  31. BIO'COPP CATALA a dit :

    bonjour
    nous sommes un groupe qui recherche du beurre de karité en grande quantité seriez vous a meme de repondre a cette demande
    tracabilite
    certificat
    conditionnement
    delais pour la france espagne
    merci pour une reponse

  32. Mme Kabore a dit :

    Bonjour
    je suis une jeune commercante Burkinabé vivant en RCI disposant d’une quantité de beurre de karité du burkina je reherche des acheteurs serieux

    +225 41-43-12-57

  33. Mme Maimouna epse Kabore a dit :

    Bonjour
    je suis une jeune commercante Burkinabé vivant en RCI disposant d’une quantité de beurre de karité du burkina je reherche des acheteurs serieux

    +225 41-43-12-57

  34. mariam a dit :

    Bjr je reside au burkina faso et j ai une importante quantité da beurre de karité. Mon contact 68077926

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