Recettes du Burkina : Riz gras au Poulet



Très consommé au Burkina Faso, le riz s’accompagne normalement de sauce et de viandes lorsque possible. Voici une recette savoureuse et simple que vous aurez très certainement l’occasion de déguster au Burkina Faso.

Liste des Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 Tomates
  • 2 Grosses gousses d’ail
  • 1 Chou
  • Huile Végétale ( Au Burkina on trouve souvent l’huile de Coton )
  • 3 Tasses de riz
  • 3 Tasses d’eau
  • Poulet selon la disponibilité
  • 2 Aubergines
  • 3 Carottes ou de la courge
  • 1 Cube de maggi poulet (bouillon)
  • 2 Oignon

Étapes de préparation :

Mettre l’huile dans la marmite et placer sur le feu.  Faire revenir le poulet 15 ou 20 minutes afin de bien le dorer. Ajouter la tomate hachée, le riz et l’ail, les aubergines coupées en cubes ainsi que  l’eau et laissez mijoter jusqu’à obtenir la consistance souhaité.

Bon Appétit ! Et faites nous part de vos commentaires et recettes! Nous les publierons avec grand plaisir!

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Classé dans Alimentation au Burkina Faso, Burkina Faso en Général | Commentaires (4)

4 réactions à “Recettes du Burkina : Riz gras au Poulet”

  1. mercier joanne a dit :
    22 avril 2010 à 8:09

    merci beaucoup vs mavez ete dun grans secoure mon futur mari vient de la et je voulais aprendre a faire des plat pour lui et je suis tre contenyte ke mes besoin soi comble merci et jaimerais en avoir plus svp bien a vous merci beaucoup

  2. mercier joanne a dit :
    22 avril 2010 à 8:11

    eh si vous lisez mon couriel jaime rais ke vous maidé pour d autre recette bien avous merci cetait merveilleux votre sit et je vais le reccommendait a d autre persenne merci

  3. clerc a dit :
    18 mars 2011 à 14:37

    bonjour , vous avez oublier de parler du chou dans votre recette , pouvez vous me donner une réponse
    merci

  4. maria a dit :
    11 juillet 2011 à 7:18

    votre recette est tros delicieuse merci

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